Pippuri

Pippuri on suolan ohella maailman tavallisimpia mausteita. Toisin kuin suolalla, pippurilla ei ole juurikaan vaikutusta elintarvikkeiden säilyvyyteen, joten sitä käytetään enemmänkin peittämään jo tapahtuneen tai odotettavissa olevan pilaantumisen maukkaita vaikutuksia (pippuri ei kuitenkaan suojaa ruokamyrkytykseltä).

Aito pippuri on peräisin Pippurinviljelymaasta Theresian keskiosissa, mutta eri puolilla Domhania tuotetaan pippurina markkinoituja korvikkeita, joista tunnetuin on Kruununmaan kansallisruoan suolakurkun kruunaava kehnopippuri – isänmaallisten kruununmaalaisten mielestä aidolla pippurilla maustettu suolakurkku olisikin kammottava pyhäinhäväistys.

Monet ovat historian saatossa yrittäneet salakuljettaa pippurikasveja Pippurinviljelymaasta, mutta tiettävästi kaikki yritykset ovat epäonnistuneet: ne harvat, jotka ovat päihittäneet peräänsä lähteneet halthamaelit ja selvinneet takaisin kotiinsa, ovat pian joutuneet huomaamaan, että kallisarvoiset pippurinvesat kuihtuvat kaikista mahdollisista hoitotoimenpiteistä huolimatta. Pippurinviljelymaassakin pippurinkasvatus on tarkoin varjeltu ammattitaito, jonka salat kulkevat pippurimestarien suvuissa polvelta toiselle.