Vatsahappo

Vatsahappo on ventrikkelilähtöinen nautintoaine, jota käytetään erityisesti erikoisen olon tavoitteluun. Sitä muodostuu joidenkin eliöiden vatsassa, jossa sillä on kyseisen otuksen kannalta elintärkeä tehtävä suojata elimistön soluja. Vatsahappo sisältää ainakin vettä, limaa ja suolahappoa. Suurina määrinä vatsahappo saattaa olla hyvinkin syövyttävää – esimerkiksi valaan käsittelemättömiin vatsahappoihin ei kannata koskea ilman asianmukaisia suojavarusteita.

Tuotanto

Pienuudestaan huolimatta yksi suurimpia vatsahapontuottajamaita on Yxymsbörg. Yxymsbörgin Yliopistossa epäillään olevan salainen vatsahapontuotantolaitos, jossa vatsahappoa kerätään elävien vankien auki leikatuista vatsoista sitä mukaa, kun sitä muodostuu. Luonnonsuojelujärjestöjen yksimielisen kannan mukaan vatsahappoja on kuitenkin hyväksyttyä kerätä nautintokäyttöön suurissa määrin ainoastaan muuta tarkoitusta varten kuolleiden otusten vatsoista.

Käyttö

Yhdessä tiettyjen sienten kanssa vatsahaposta voi valmistaa näennäisgastronomisia annoksia. Reseptistä riippuen vatsahappo on hyödynnettävissä sienten paistamiseen tai suurempana määränä niiden kastikkeeksi tai jopa aterian pääjuomaksi. Jotkut kulttiravintolat ovat erikoistuneet vatsahappoannoksiin, mutta valtavirtamediassa nämä eivät ole saaneet kovinkaan kehuvia arvioita ruoan pahan maun takia.

Joskus pullotetun vatsahapon nauttimisesta järjestetään erityisiä juomiskilpailuita, joissa on tavoitteena nauttia vatsahappoa muita kilpailijoita enemmän. Useimmat kilpailijat kuitenkin jättävät haasteen kesken nesteen ollessa liian hapokasta.